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夏のランチに。

2008.05.29 (Thu)

パスタ好きの我が家にとって、トマトソースの缶詰は
3缶以上、必ずストックをしています。

チキンを煮込んだり、平打ちパスタでラザニアにしたり、
いろいろ使えて便利なんですよね~。


先日のRSPのランチには、
イタリアンサラダそうめん
というお食事が出されました。

カゴメ 基本のトマトソース
ヤマキ めんつゆ
ヤマキ かつおぶし
揖保の糸 そうめん

を使用して作った創作そうめんです。
IMG_0841.jpg


ツナ、もやし、きゅうり、チーズをトッピング。
トッピングが多すぎて、麺が見えませんね(笑)
きゅうりは皮をむいて縦長にピーラーでそいだもの。



トマトソースとめんつゆが合うなんて初めて知りました。
トッピングもしそや大根おろしなんかを乗せれば和風に、
チーズやハムを乗せれば洋風に、とアレンジもききますね。


そうめんはゆでる時間も短いし、ソースとめんつゆは混ぜるだけ。
夏のランチにぴったりだなーーと思いました。


そうめんを温かくいただくにゅうめんと合う組み合わせがないか
研究してみたいですね。
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08:41  |  RSPin白金台  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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